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地 址:中国.贵州
在贵州,有这样一种“长”满刺的水果,名为刺梨,别看它外表奇奇怪怪,营养价值却是很高。刺梨,又名送春归,因维生素含量远超过其它果树蔬菜,被誉为“维生素C之王”,具有很好的营养价值和保健价值。贵州刺梨是贵州山区特有的一种野生水果,这种水果表面有大量的小刺儿,成熟后多为嫩黄色,去掉表皮以后可直接吃也能做成果酱果汁等多种食品。
州刺梨不但含有丰富维生素c,它还含有一定数量的维生素b和叶酸,这些营养被人体吸收后能调整人类精神状态,而且能让人类疲劳症状尽快好转,平时人们出现身体疲惫和精力下降以及精神焦虑等不良症状时,多吃些贵州刺梨就能让不适症状消失。
刺梨果鲜食不多,也制成果脯、果干,也可以浸酒。刺梨酒芳香醇厚,晶莹剔透,长期饮用可防治痛风,清肺润脾。在黔地,“天刺力”和“山王果”桶装刺梨汁、发酵酒及果脯和源片闻名遐迩。据刺梨专家樊卫国介绍,刺梨的抗性极强,抗衰老、抗过敏、防癌症。
清代《黔书》是这样描述刺梨的——“实如安石榴而较小,味甘而微酸,食之可以解闷,可消滞。渍汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨楂也。”刘善述《本草便方二亭集》曰:“刺梨甘酸涩止痢,根治牙痛绷带易,红花甘平泄痢止,叶疗疥金疮痢。”看来,刺梨真是个好东西。
贵州刺梨是省委、省政府高位推进和专班领衔推动的农业特色优势产业,是举全省之力重点打造贵州继“一栋楼”(遵义会址)、“一棵树”(黄果树)、“一瓶酒”(茅台酒)之后的第四张名片“一颗果”(刺梨)。经过多年发展,贵州省刺梨种植面积、加工产能、产品种类在全国占90%以上,种植、产量、加工、销售规模位居全国第一。
小刺梨俨然成为大产业,成为让贵州人民过上红红火火美好日子的富民产业,成为生态治理的“生态树”、旅游发展的“景观树”、村民致富的“摇钱树”。贵州刺梨,贵在本色、好在品质,吃出健康好味道,刺梨从田间地头走上大众餐桌,经过多道加工制作,形成多个系列多个产品。贵州刺梨以其品质优越、产业集聚,成就了“中国刺梨、贵州定价、买卖全球”的行业地位。
今年,贵州省重视刺梨产业发展。日前,贵州刺梨·健康中国行启动仪式暨产业招商活动正式启动,《贵州刺梨功效(2021版)》《贵州刺梨系列标准汇编(2021版)》,贵州刺梨2021年“十佳企业、十佳拳头产品、十佳新品”名单及公共品牌授权企业名单相继发布,贵州刺梨企业与国内投资商、渠道商、平台商达成签约项目27个,合作金额17.3亿元,品牌效应凸显,推介成果丰硕。
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